很多人因為施食，自己的願望得以實現，財富增加，身體健康，也有很多殊勝的感應。
也有很多人為自己患疾病甚至是絕症的親友施食，都得到好轉康復，利益是很大。
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施食＝布施飲食
以餓鬼為對象的施食儀式，又被稱為施餓鬼、施食會、蒙山施食。現在佛教中流行的施食，一般是指布施給餓鬼道眾生。
這是一種慈悲的行為，是布施給餓鬼的一種方法，花的時間和金錢很少，但是功德利益卻相當大，和放生一樣都是功德無量的。
施食又叫蒙山施食，此外還有特殊的施食方法叫煙供、藥供、火供、水供。
施食主要依據佛經：
《佛說施餓鬼甘露味大陀羅尼經》—甘露水真言，施餓鬼食咒
另外在盂蘭盆節那一天進行放焰口放蒙山的儀式，其來源是《佛說盂蘭盆經》。
施食的儀軌
施食簡單方便、福德巨大，不論是出家人還是在家人，不論是男人還是女人，不論是年長還是年幼，只要有善心都可以施食。
世尊說，施食可以超度無量眾生、可以供養無量佛菩薩、無量善神，施食一次的功德相當於供養千百億尊佛菩薩的功德。
持續施食的人會得到十方法界諸佛菩薩、三界十方一切善神加持護佑，不論是求健康、求財富，求智慧、求事業，求婚姻，求子女，求成佛、求得道，只要持之以恆、必然有求必應…..。
一、念七佛號
南無多寶如來、南無寶勝如來、南無妙色身如來、南無廣博身如來、南無離怖畏如來、南無甘露王如來、南無阿彌陀如來
二、念小供養咒（七遍）
Ong a mi li de hong pa du
唵 阿 彌 利 德 吽 怕 都
三、念儀軌召請：
南無佛陀耶、南無達摩耶、南無僧伽耶、南無本尊釋迦牟尼如來、南無安住大地菩薩眾、南無一切龍天善神，願以威神加哀護助。
我今召請十方剎土，盡虛空界，一切六趣，餓鬼有情類，以三寶威神力故，悉至我所。
四、普召請真言（七遍）
nan mo bu bu di li qie li duo li dan ta ye duo ye
南 無 部 部 帝 唎 伽 哩 哆 哩 怛 哆 哦 哆 耶
五、解怨結真言（三遍）
Ong san tuo la qie tuo sa po he
唵 三 陀 囉 伽 陀 娑 婆 訶
六、開咽喉真言（七遍）
Ong bu bu di li qie duo li dan ta ye duo ye
唵 步 步 底 哩 伽 哆 哩 怛 哆 哦 哆 耶
七、變食真言（七遍）
Nan mo sa wa dan ta ye duo wa lu zhi di
南 無 薩 縛 怛 他 哦 哆 縛 嚕 枳 帝
Ong san ba la san ba la hong
唵 三 跋 囉 三 跋 囉 吽
八、甘露水真言（七遍）
Nan mo su lu po ye dan ta ye duo ye
南 無 蘇 嚕 婆 耶 怛 他 哦 哆 耶
Dan zhi ta ong su lu su lu bo la su lu bo la su lu sa po he
怛 侄 他 唵 蘇 嚕 蘇 嚕 缽 囉 蘇 嚕 缽 囉 蘇 嚕 娑 婆 訶
九、普供養真言（三遍）
Ong ye ye nang san po wa fa ri la hong
唵 哦 哦 曩 三 婆 縛 伐 日 囉 斛
十、三昧耶戒真言（三遍）
Ong san mei ye sa duo wan
唵 三 昧 耶 薩 埵 鑁
十一、施無遮食真言：分為早中晚（七遍）
早上施食：
法力不思議，慈悲無障礙，七粒遍十方，普施周沙界。
Ong du li yi suo he
唵 度 利 益 莎 訶
中午施食：
大鵬金翅鳥，曠野鬼神眾，羅剎鬼子母，甘露悉充滿。
Ong mu di suo he
唵 穆 帝 莎 訶
下午和晚上施：
汝等鬼神眾，我今施汝供，此食遍十方，一切鬼神共。
Ong mu di ling suo he
唵 穆 帝 陵 莎 訶
十二、念七佛如來名（三遍）
南無多寶如來 南無寶勝如來 南無妙色身如來 南無廣博身如來 南無離怖畏如來 南無甘露王如來 南無阿彌陀如來
十三、回向偈
願以此功德普及於群生，施者受者皆共成佛道。
願生西方凈土中，九品蓮花為父母，
花開見佛悟無生，不退菩薩為伴侶。
施食的功德與利益：
1、作大布施，行檀波羅蜜（布施波羅蜜）。
2、超薦有緣，普利幽冥。
3、廣結善緣。
4、得諸佛菩薩及所超薦鬼神之護佑。
5、消世間災厲之氣。
6、消自業障。
7、增滿福德。
8、消災延壽。
9、居處安樂。
10、道業增進。
